今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 鑒別三七質量， 長在土里的才是真正的三七嗎？

鑒別三七質量

三七的內部構造鑒別，談到三七的鑒別的時候我們可以從認識三七的內部構造來看。

三七從表面到內，有三層結構，表皮，中間層，和中心部分。

先談三七的外皮，三七的外皮都是青色的，但是由于有土質的不同三七外皮主要是紅土色或者，灰白色；但是這兩種土質的三七只要把表皮泥土洗凈以后都會有點泛青色。

長在土里的才是真正的三七嗎？

說起三七，可能不同地方的人首先想到的東西還不一樣，有人想的是三七二十一，有人想到了某種植物，另外的人又想到其它植物。

也就是說名字帶三七的植物很多，也就有人好奇是長在土里的才是真正的三七嗎？ 確實有不少植物的名稱里帶有三七兩個字，特別是不同地方的人對同種植物也有不同叫法，所以可謂名字是花樣百出。

但長在土里的才是真正的三七這種說法肯定也不準確。

很多名字帶三七的植物都是長在土里的，比如景天三七、菊三七等等。

這些植物雖然被叫做某某三七，但是與文山這邊盛產的特產三七是有很大區別的，不管是外觀、內在成分等都有很大差距。

而且，菊三七可不能亂吃，它是會毒害肝臟的。

與長在土里的相對的就是長在藤上、桿莖上的，確實有這樣的三七，那就是藤三七。

它肯定也不是文山這里的對人體健康比較有幫助的三七，雖然吃是可以吃的，想有很好的效果當然不現實，一般多作為觀賞植物種植。

已經有人胡亂吃自己認為的三七，吃到了菊三七導致肝臟受損，而且難以很好的醫治，所以吃三七還是要認準文山本地買的為好。

三七都是經過人工辛苦種植的，山上隨便采挖的需要多注意，不要亂吃。

雨水多的季節怎么預防改善病蟲害？

近期內，各三七種植區域內均進入了雨季，特別是上周以來，全州境內普遍出現了強降雨，梅雨天氣頻繁，七園內濕度增大，容易導致三七病害的發生和蔓延，為積極做好三七病害防改善，盡量降低損失，文山州生物三七局結合文山三七研究院提出了近期三七病蟲害情報及防控措施。

希望廣大七農朋友做好相關病害的防控。

一、三七圓斑病 三七圓斑病由槭菌刺孢Mycocentrospora acerina (Hartig) Deighton侵染引起，是一種喜濕性強的三七主要病害種類，以爆發性、破壞性強，傳播速度快，難以防控為重要特點。

據目前為止，所有三七種植區均有發生分布。

1、癥狀 葉片感病時，初期在葉片上產生水浸狀小點，后擴大為圓形斑，病斑直徑5～10mm。

病斑中心灰白色，中間部位褐色，邊緣有黃色暈圈，整個病斑有明顯輪紋，俗稱“魚眼珠斑”。

急性發病期病斑呈水浸狀褐色，無黃色暈圈，有時病斑上可見稀疏霉層。

病斑較多時連片形成不規則大斑。

莖稈受害時，感病部位呈褐色、凹陷。

在潮濕條件下，病部組織上可看到稀疏霉狀物。

發病后天氣晴朗時受病部位有裂痕，輕觸莖稈即從受病部位折斷。

塊根受害時，受害部位表皮呈褐色，剖開發病組織在肉眼下可看到黑色小點或小塊，系病原的厚垣孢子。

通常塊根受害后其它病原可從受病部位侵入，構成復合侵染而導致根褐腐。

2、發生規律 通過雨水飛濺和人工操作侵染三七，成為病害發生的初侵染源。

田間三七圓斑病始見于4-5月，終見于10月，高峰期主要集中在7～8月。

當氣溫在21℃以下，同時出現連續降雨數天以上，或日降雨量平均達15mm以上，可導致三七圓斑病的發生和流行。

圓斑病經常順七園墑邊擴展為害，俗稱“跑邊”、“順溝跑”，是三七圓斑病發生發展的主要特征之一。

3、防控措施 （1）病原可通過雨水飛濺土壤傳播，故會"順溝跑”，要及時補蓋溝邊墑草。

（2）及時清除病株殘體，減少病原的積累。

（3）發生高峰期可選用以下藥劑中的一種進行噴霧防改善（嚴控發病中心）：

①40%氟硅唑乳油，每畝按有效成5～7克，制劑量12.5-17克，或3000-4000倍液； ②25%腈菌唑水劑，每畝按有效成6.25～8.3克，制劑量25-33克，1500~2000倍液； ③25%丙環唑水劑，每畝按有效成3～3.5克，制劑量11.7-14克，2500~3000倍液 ④70%代森錳鋅可濕性粉劑，每畝按有效成44～70克，制劑量62.5-100克，600-800倍液。

二、三七疫病 該病害是三七生產中爆發性和破壞性較強的病害種類，適宜發生的天氣為降雨后轉晴的天氣，由于近年來，由受氣候變暖的影響，雨后氣溫回升速度極快，因此降雨后轉晴期間，加強對該病害的防控。

1、癥狀 三七疫病俗稱“清水癥”、“搭葉爛”。

病菌可為害三七植株的各個部位。

葉片受害時，先于葉尖或葉緣出現水浸狀病斑，病健分界不明顯，隨著病部迅速擴大，最后全葉或從主葉脈兩側大部分呈水浸狀披垂、脫落。

發病后若天氣轉晴數天，病葉即呈青灰色干枯，易于破碎。

三七植株莖稈受害的癥狀因七齡不同而表現各異：

一年七：假莖基部感病后呈水浸狀縊縮，最終導致七苗從基部折垂而倒伏，亦稱“猝倒病”。

二年七和三年七：莖桿受害時，受害部位脫水縊縮；基部受害可使部分植株倒伏。

病原繼續擴展為害，則導致根腐。

莖桿頂部、花軸，則受害部位為水浸狀縊縮扭折，七農稱為“扭雞腿”、花序受害，則形成干花。

若園內空氣濕度大，可在發病部位看到薄薄的一層白色霉狀物。

莖稈基部或芽部受害時，病部組織呈水浸狀，病建分界不明顯，有時可看到極為稀薄的灰白霉層。

當莖基部失水縊縮，導致地上部植株青枯萎蔫、最終倒伏。

根部受害時，初期受害部位呈脫水狀，進而發生腐爛，表現為濕腐。

2、發生規律 雨后轉晴的天氣容易發生該病害。

3、防控措施 （1）病株清除后用熟石灰對發病區域進行消毒處理。

（2）藥劑防改善 地上部植株發病初期或遇較強的降雨過后用甲霜靈錳鋅、三乙磷酸鋁、惡霜靈錳鋅等藥劑，任選其 種或兩種混合，稀釋500～800倍液進行噴施。

另外，也可用下列藥劑中任何一種，每隔7～10天噴一次，連噴2次。

① 50%稀酰嗎啉錳鋅可濕性粉劑，每畝制劑量15-20g，或2500～3000倍液； ② 52.5%惡唑菌酮+霜脲氰水分散粒劑，每畝制劑量15-20g，或2000～3000倍液； ③ 72.2%霜霉威水劑，每畝制劑量50-85g ，或600-1000倍液。

根部發病時采用40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑順根區撒施毒土（藥：土＝1：20－40）方法進行處理，可收到較好的防改善效果。


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