今天，“匯美云七”農小哥給大家分享： 三七花什么功效和作用，三七花和什么搭配泡水喝？

三七花什么功效和作用

菊三七（學名：Gynura procumbens (Lour。) Merr。）是菊科，菊三七屬，系多年生草本植物，又名長壽菜、續命草、神仙草，植株具有濃郁的菊科清香氣味，莖匍匐，有條棱，分枝；葉具柄；葉片卵形，卵狀長圓形或橢圓形，全緣或有波狀齒，側脈弧狀彎，細脈不明顯，上面綠色，下面紫色，兩面無毛，葉柄無毛，頂生或腋生傘房花序，花序梗細長，常有線形苞片，總苞狹鐘狀或漏斗狀，總苞片長圓狀披針形，小花橙黃色；花冠管部細，裂片卵狀披針形，花藥基部鈍，瘦果圓柱形，栗褐色，冠毛豐富，白色，細絹毛狀。

分布于中國廣東、海南、貴州、云南。

生長在林間溪旁坡地砂質土上，攀援于灌木或喬木上。

菊三七根莖是中成藥的原材料，鮮葉和嫩莖嫩莖葉營養豐富，是一種無毒級的藥食兼可的植物；平臥菊三七含有豐富的生物多糖、黃酮類及有機酸（氯原酸、新氯原酸）等多種活性成分，具有很好的抗病毒和增強人們免疫力功效，降三高作用明顯。

屬攀援草本，植株具有濃郁的菊科清香氣味，莖匍匐，淡褐色或紫色，有條棱，無毛或幼時有柔毛，有分枝；葉具柄；葉片卵形，卵狀長圓形或橢圓形，長3-8厘米，寬1.5-3.5厘米，頂端尖或漸尖，基部圓鈍或楔狀狹成葉柄，全緣或有波狀齒，側脈5-7對，弧狀彎，細脈不明顯，上面綠色，下面紫色，兩面無毛，稀被疏柔毛；葉柄長5-15毫米，無毛，上部莖葉和花序枝上的葉退化，披針形或線狀披針形，無柄或近無柄。

頂生或腋生傘房花序，每個傘房花序具3-5個頭狀花序；花序梗細長，常有1-3線形苞片，被疏短疏毛或無毛。

總苞狹鐘狀或漏斗狀，長15-17毫米，寬5-10毫米，基部有5-6線形小苞片；總苞片1層，11-13，長圓狀披針形，長15-17毫米，寬1.5毫來，頂端漸尖，邊緣狹干膜質，具1-3條中脈，干時變紫色，無毛。

小花20-30，橙黃色；花冠長12-15毫米，管部細，長8-10毫米，上部擴大，裂片卵狀披針形，頂端尖；花藥基部鈍，頂端有尖三角形附片；花柱分枝錐狀，被乳頭狀微毛。

瘦果圓柱形，長4-6毫米，栗褐色，具10肋，無毛；冠毛豐富，白色，細絹毛狀。

原產于印度尼西亞、越南、泰國和非洲，在我國廣東（信宜、樂昌）、海南（瓊中、澄邁、儋縣、陵水、白沙、東方、樂東、保亭、崖縣、萬寧等）、貴州（羅甸、大方）、云南（河口）等地少量野生分布，適宜于熱帶和亞熱帶雨水充沛之地生長，野生常見于林間溪旁坡地砂質土上，攀援于灌木或喬木上。

1988年世界人文組織在印度尼西亞考察時，幾名中國科學家在印尼的爪洼等幾個小島發現了不少的百歲老人，且當地人從未患過癌癥，打聽得知這兒的人經常把一種叫長壽菜的植物鮮莖葉當蔬菜炒食、或晾干泡茶飲用。

這種草后經中國科學院華南植物所標本館刑福武研究員的鑒定：為菊科，屬三七，“平臥菊三七”。

在《中華草本》中也發現了關于平臥菊三七的功效早有記載：述其療效為味甘淡，性平，通經活絡、消炎止咳、散瘀消腫、活血生肌。

這一價值發現，之后林科系統普查，在我國廣東（信宜、樂昌）、海南（瓊中、澄邁、儋縣、陵水、白沙、東方、樂東、保亭、崖縣、萬寧等）、貴州（羅甸、大方）、云南（河口）等地也發現有少量野生分布， 經江西省林業科技培訓中心主持的財政撥款林業科技推廣示范項目《平臥菊三七繁育及林下豐產種植技術示范》開展了引種、繁育、林下栽培種植示范，推進了國家林下經濟示范基地建設，以點帶面，輻射推廣，由此平臥菊三七在國內得以廣泛地繁殖推廣，走上一條技術創新拉動種植效益的健康發展之路。

平臥菊三七在野生狀態沒有引起國內太多的關注和研究，我國引種的平臥菊三七進行了人工馴化和優選培育，經國家多個權威部門安全性評價認證，此物為無毒級植物；既是綠色保健蔬菜、又是良好制藥原料，于2012年，衛生部將其別為新資源食品。

我國引種的平臥菊三七，經人工馴化和優選培育后，檢測其莖葉營養物質非常豐富，主要含有三大類有效成分：一類為黃酮類，主要是槲皮素、盧丁、異槲皮素苷、山萘酚及山萘酚苷等成分，具有顯著的降血壓、降血糖的功效；第二類為有機酸成分，主要為氯原酸和新氯原酸，新氯原酸具有很好的抗病毒作用；第三類為有機鈣、膳食纖維及多種維生素，長期食用具有補鈣、降血壓和降血糖作用，同時具有抗病毒和增強人體免疫力的特殊功效。

其主要成分如下：

檢索發現近年國外對菊三七的研究有較多新增。

菊三七提取物具有預防和降低高血壓、糖尿病或慢性腎病作用，對原發性高血壓大鼠口服平臥菊三七提取物4周，能顯著降低大量血壓(PL0.5)；用平臥菊三七葉正丁醇提取物、給經鏈唑霉素誘導的Ⅱ型糖尿病大鼠服用，能夠降低其血糖水平，而對正常的大鼠則沒有顯著的降糖活性、表明提取物具有雙脲類降糖藥物的類似活性；乙醇提取物(0.75mg/耳)具有與氧化可的松—21一半琥珀酸酯(6mg/耳)相當的抗炎活性、抑制率64.8%；乙醇提取物的極性部分還具有抗癌活性，其極性部分的兩個酮類化合物，具有抑制骨髓癌和霉素細胞的活性。

經安全性評價研究，平臥菊三七是一種無毒級的優質保健蔬菜，食用嫩莖葉，生吃、炒制均可，具有清熱解毒、止血補血、減少血管紫癜、瀉火、涼血、消炎、生津等功效，對于腫病有一定的療效。

經安全性評價研究，平臥菊三七是一種無毒級的優質保健蔬菜，食用嫩莖葉，生吃、炒制均可，具有清熱解毒、止血補血、減少血管紫癜、瀉火、涼血、消炎、生津等功效，對于腫病有一定的療效。

平臥菊三七嫩莖葉具有濃郁的菊科香味，食味柔滑，清香可口。

可清炒、涼拌、氽湯，莖葉切碎作餃子、包子的餡頗具香味，煮泡飯的味道尤佳。

其葉也可生吃，或取鮮葉開水沖泡當茶飲，如把葉子曬干泡水更是別有一番風味。

盆栽平臥菊三七一般采用莖插繁殖，這種方法簡單、快速。

一般將健壯的莖稈，既不能過嫩也不能過硬，過嫩易腐爛，過硬不易生根。

剪下的枝條根據自己的需要剪成3個或多個節插入基質中，保持基質狀態，避免陽光直射，一般條件適宜的情況下4-7天便可生根。

此方法一年四季均可進行，但夏季需進行降溫和遮陽處理，冬天則需覆膜保溫。

基質選擇：扦插的基質應具有良好的通氣條件，不含有機肥料和易發霉的雜質。

可選用清潔的河沙、蛭石和草炭等基質扦插或將2種以上材料混合相互彌補彼此缺點。

鋸木屑不易滋生細菌，疏松透氣，有保水效果，使用時，將其布滿育苗盤并用清水澆透，整理平整后便可直接扦插，扦插的成活率較高。

容器選擇：栽培容器要選擇適當，常用的有素燒泥盆、塑料容器、陶瓷盆、木筒等，可根據自己的喜好來選擇。

但不管選用哪種容器，在兼顧美觀的同時，更重要的是要有利于植物的生長。

在容器底部或其他部位留有排水孔，保證排水順暢。

移栽上盆：移栽包括起苗和栽植2個步驟，起苗一般在幼苗長出5-6片真葉或根系深處育苗盤底時，把苗從育苗盤取出。

注意育苗盤基質溫度要適合，以防傷根，起苗時應用一手指抵住育苗盤底，另一手慢慢將苗拉出，注意不要硬拉，以免傷根。

為防止根部枯萎，建議邊起苗邊栽植到事先準備的盆栽容器中，移栽后應澆透水并適當遮陰。

土的選擇：培養土通常用可用園土、椰糠、珍珠巖按照1：1：1的比例混合使用。

園土可提前與有機肥攪拌并覆膜發酵，待其充分發酵，這樣既能保護根系又能保證其生長其所需的營養。

使用前應將培養土攤鋪在太陽下進行曝曬，可有效殺死病原菌和蟲卵。

光照：平臥菊三七較喜陽，雖在陽光不太充足的地方也能生長，但莖稈細小且多呈現綠色，鮮葉曬干后香氣較淡。

反之，莖稈粗壯，呈紫紅色，鮮葉曬干后香氣濃郁。

因此，應將盆栽盡量放在陽光充足的地方。

三七花什么功效和作用，三七粉和三七花的區別是什么？
 

1、采收部位不同，三七花是三七開的花；三七粉則是一個大類型，可以是主根、大根、根須、剪口、、冬三七、莖葉等打的粉都叫三七粉。

2、采收時間不同，三七花生長在第二年就可以開始采收，三七要生長了三年以上藥效才會更好。

3、功效不同，三七味甘，微苦，性溫，既能止血化瘀又能補血活血，是補血圣品，雙向平衡血脂；三七花性涼，味甘、微苦，具有清熱、平肝、降壓之功效。

4、吃法不同，三七有分“生打熟補”，吃法不同功效也不相同；三七花則沒有區分，一般用來泡茶、煲湯、炒制。

三七功效與作用 止血、散瘀、消腫定痛 三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉，別名田七粉、金不換。

性溫，味甘、微苦，入肝、胃、大腸經。

具有止血、散瘀、消腫定痛等功效。

1、止血：三七粉有止血的功效，三七粉米湯送服，可用于吐血、嘔血不止等癥。

2、散瘀：三七粉味甘，入肝經、大腸經，還有散瘀的功效，可以治療跌打瘀血、外傷出血等。

3、消腫定痛：三七粉可以起到消腫定痛的效果，可用三七粉與醋調涂；治療癰破，則用三七粉干涂，可以用于無名癰腫、疼痛不止 三七花功效與作用 清熱生津、平肝降壓、活血止血 中醫認為三七花的性質偏涼，有清熱解毒的功效，能夠用于治療由于血熱、濕毒引起的暗瘡、口角起泡等癥狀，同時還可以清肝火，緩解由于肝陽上亢引起的頭暈、頭痛、耳鳴等癥狀。

三七花還有較好的活血以及止血的作用，能起到止血不留瘀的效果，有出血癥狀的患者使用后出血的時間以及凝血的時間會有明顯的縮短。

三七花還比較適合高血壓的患者服用，有利于調整血壓、降低血脂。

除此之外，三七花還有安神助眠的功效，失眠的患者可以在睡前飲用三七花茶，可以幫助入眠，提高睡眠質量。

區別好大，功效和作用用途完全不一樣 三七粉一般指三七植株地下部分-三七主根/三七須根/三七剪口等加工制成的粉，而三七花則指的是三七植株地上的花蕊部分。

兩者從性質到功效區別都很大。

三七花蕾中的皂苷成分相當豐富，與三七根皂苷相比有很多獨特的地方。

有研究報道三七花蕾的總皂苷含量高達19%，是整個三七植株中皂苷含量最高的部位。

在整個三七植株中，人參皂苷F2是僅在花蕾部位才含有的皂苷成分。

而通常情況下人參皂苷F2分子式來源為五加科植物人參的干燥根。

這也就是三七花比起其他部分具有其特別藥用價值的地方。

三七花與三七粉的皂苷含量及組合是不同的，所以功效也會不一樣。

三七根性溫，味辛，具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，三七主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。

三七花性涼，味甘。

歸肝經和腎經。

具有清熱，平肝，降壓的功效。

對于頭昏，耳鳴，目眩，急性咽喉炎，高血壓等癥有治療的作用。

三七地上部分對中樞神經又抑制作用，表現為鎮靜、安定與改善睡眠等功用。

三七地下部分能興奮中樞神經，提高腦力和體力，表現出抗疲勞性。

三七的各個部分均有利于增強學習和記憶能力，并且還具有明顯的鎮痛作用。

三七粉沖泡飲用。

三七花用沸水沖泡飲用。

兩者的味道都是微苦回甘，但是三七粉的味道會更苦一些。

三七花味道更為清淡，適合作為日常茶飲。

三七花什么功效和作用，三七花和什么搭配泡水喝？
 

三七花 有降血壓、血脂，減肥，防癌的功效，三七花的用途很廣泛，其中最為常見的就是用三七花泡茶喝， 三七花茶 中三七花只是其 種藥材，其中不同的癥狀需要配合不同的藥材，那么，三七花泡茶與什么配伍最好？

三七花泡茶喝的功效：

三七花性味甘涼，藥效廣泛而集中。

服用方法簡單，用開水沖泡， 代茶飲 用就可以了，三七花泡水喝的功效主要是，清熱、平肝、降壓的作用。

三七花總皂甙對 中樞神經系統 呈抑制作用，表現為鎮靜、安神功效。

用于高血壓，頭昏、目眩、耳鳴， 急性 咽喉炎 ，失眠的治療。

特別是對高血壓，咽喉炎等炎癥效果極為突出。

耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。

清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。

氣滯血瘀型 脂肪肝：將三七3克洗凈，切成飲片，曬干或烘干，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續沖泡3—5次，當日服飲完。

當茶飲至 急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水泡至微冷時，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。

高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。



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