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有人問農(nóng)小哥，如何解決吃三七味道苦，不適口的問題？ 答：
三七是我國(guó)有名的中藥材，也是最早藥膳同源的植物之一，有"南國(guó)神草"的美譽(yù)。 三七含有三七素，三七總皂苷等多種成分，有止血、活血和補(bǔ)血的作用。 因?yàn)槿叩目辔哆^重，很多人都怕吃三七，但良藥苦口利于病。
為了解決吃三七味道苦的問題，農(nóng)小哥教大家一招，加點(diǎn)蜂蜜，讓你擺脫苦味。
生吃三七粉，需水溫控制在30~40度，白糖在這水溫下不易溶解，而蜂蜜溶解的水溫一般30-40度左右。蜂蜜含有75%以上的單糖：葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等成分，能夠被人體直接吸收。
降低沖服三七的水溫也能降低苦味
口腔溫度36.2~37.2℃，味覺神經(jīng)大多分布于舌面，當(dāng)入口的三七湯溫度與舌的溫度相近時(shí)，味覺神經(jīng)對(duì)五味的感知最靈敏，此時(shí)喝湯藥味道最苦，因此，沖三七粉，可以適當(dāng)涼一下，使溫度控制在15~36℃，既可防燙嘴，又可減輕苦味。
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