三七粉的功效：文山三七養(yǎng)生應(yīng)用介紹，歷史悠久

專營田七發(fā)布：2021-04-07 11:50:04 點擊：次????

三七是藥膳的組成部分,其獨特的功效和價值為人熟知。三七藥膳是根據(jù)養(yǎng)生保健、康復(fù)、或輔助治療的需要,依據(jù)傳統(tǒng)的方劑、食治和中醫(yī)理論,將三七與天然食物和中藥材配伍,制成色、香、味、特定功效的食品。

三七藥膳還具有一定的調(diào)整人體臟腑氣血陰陽,健身祛病的功效。

三七及其藥膳的起源和發(fā)展歷史,是從采集食用到有意識的試驗觀察,經(jīng)歷了漫長的時間。

三七分布在云南省文山地區(qū),三七藥膳在民間早有應(yīng)用,但文字記載較少。

1、最早的記載是《本草綱目》以前的《跌損妙方》中略見一斑。

書中全身門、頭面門、身中門、背脊門、跟足門、金創(chuàng)門等都用參三七。

六門中共用方133條,含有參三七的方40條,多以參三七為主。

活血祛淤、止血、理氣、止痛之品。

2、　1596年，著名中醫(yī)藥學(xué)家李時珍在進行大量醫(yī)療實踐的基礎(chǔ)上,參閱了近800余種經(jīng)史、方書、藥書,并向農(nóng)民、獵戶、漁民、樵夫、藥農(nóng)、鈴醫(yī)請教,歷時30年,前后三易其稿，寫成了《本草綱目》。

《本草綱目》是對明朝以前本草的一次大總結(jié),三七這次在總結(jié)中脫穎而出。

李時珍將三七和功效概括為止血、散血、定痛。

3、1860年,清代黃元御的《玉楸藥解》記載三七能和營止血、通脈行淤,行淤而劍新血,凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射,一切新血皆止。

在云南民間廣泛流傳三七生打熟補 ,一直將三七燉雞、三七蒸血鴿、三七蒸雞蛋等作為補藥。

4、最早記載三七補益作用的是清代趙學(xué)敏著的《本草綱目拾遺》(1765年成書): 三七補血第一，為藥品中之最珍貴者。

5、1848年吳其浚《植物名實圖考》也曾提及余聞田州(田七)至多,采以煨肉。1947年,在昆明市福照街出現(xiàn)了三七汽鍋雞藥膳店,從此,三七汽鍋雞便成為具有云南獨特風(fēng)味的滋補名菜。

6、《中國藥膳學(xué)》、《常用老年保健中藥》、《藥膳食譜集錦》等文獻均記載了含三七成分的藥膳方劑。

1988年,范昌編著的《實用三七栽培技術(shù)》一書中,首次提出三七藥膳并收錄傳統(tǒng)三七藥膳方劑15個,對推動利用三七進行保健發(fā)揮了積極作用。

7、2004年,范昌編著的《三七藥膳精粹》一書中,以一種藥材編撰成藥膳的書籍在國內(nèi)是很少的。收錄傳統(tǒng)三七藥膳方劑193個,每個方劑均在來源欄里注明該方的出處。

在人民經(jīng)濟收入不斷提高的推動下,三七藥膳已成為日常生活中健身強體、防病治病的尚品。

進入21世紀(jì),由于化學(xué)藥物的副反應(yīng)及現(xiàn)代病、富裕病、醫(yī)源性疾病及藥源性疾病的大量出現(xiàn),國際上疾病的醫(yī)學(xué),醫(yī)療對象是半健康、健康人, 目的是增進健康,方法主要是食療、藥膳。

隨著人民文化物質(zhì)生活中水平的提高,自我保健意識的加強,三七藥膳的應(yīng)用普及將與時俱進,它將成為人們防病和日常生活中保障健康、養(yǎng)生防老及宴請親友的時尚。

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