一、防水問題
廚房的水并不是很多,防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角。前者最關鍵是做好接口的防水,用夾板做的櫥柜受水后通通氣就行了,但組合式的櫥柜受水后就會膨脹,致使其后表面防火板層脫離;而櫥柜的座地部分一定要做10公分的磚臺,防水最有效。
二、安全問題
為了安全起見,設計廚房是要小心尖銳的突出角,尤其是頭頂上的器具、脫排油煙機等。我們可以把這些角弄成圓的,或者用玻璃紙包住它們,或者買一些塑料的用來包角的小套子(能用便貼紙粘住的那種)。當然,廚房里最好避免用墊子、席子,因為,如果拿著盤子、有滾水的茶壺時,很容易被絆倒,還會燙傷人。
三、封閉問題
面對廚房裝修,很多人在參考了一些廚具公司的樣板或者效果圖后決定裝修成開放式。其實大家在看那些效果圖時極容易被欺騙。大多數商家的圖片都是在十幾二十平方的隔斷(注意不是墻)里做的樣板。目前,就戶型情況而言,實際上大多數廚房面積也就是6-8平方米。而且由于生活習慣的不同,比起西餐,中餐很多時候是需要煎炒的,尤其是在一些動物油的烹飪中,油煙很多。所以,除非你是一個西餐老饕,否則還是老老實實地用封閉式廚房吧。如果你喜歡,當然可以用玻璃來做隔斷,至少可以能滿足一下心理需求。
現在廚房臺面最主要是天然石(大理石或者花崗石)和人造石。相對來說,天然石較硬、而人造石較軟。但是人造石較美觀,所以可以根據個人喜好選擇。在這里要考慮的是市面上人造石的質量問題,永久了可能會越磨越花,所以選擇時要慎重。
細節1:把好裝修公司和櫥柜廠家量準尺寸關。通常在廚房裝修前,先由櫥柜廠家到廚房進行丈量,除了量尺寸外,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要改動,則會出一份圖紙交給裝修公司,由施工隊按圖紙進行必要的改造。需要注意的是,因櫥柜廠家沒有量準,或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因,經常會出現因尺寸不準而使櫥柜接口對不上茬的情況。這就需要業主多加注意,以免因此出現糾紛而延誤工期。
細節2:水路只能改上水,不能改下水。新樓在廚房設計上日趨合理,基本上都是雙路供水,并預留微波爐、排風扇等二至三個插座,所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時,最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結構的限制,水路改動只能改上水,不能改下水。
細節3:煤氣管道的改造要由專業公司負責。煤氣與天然氣管道因受房屋結構的限制,一般不能隨意改動。如果不得不改,必須經物業同意。改動時,由于專業性較強,同時為方便日后的維修,通常由煤氣、天然氣公司或物業公司指定的專業公司負責改動。
細節4:實用的整體廚房不僅大部件合理配置,更會在有限的空間里充分利用死角位置。廚房死角是指廚房中像墻角的邊角位,如果通過人性化的設計將之充分利用,能達到充分利用資源的效果。一些現代化的整體廚房會通過連接架或內置拉環的方式,讓邊角位也可以裝載物品。如果家里的廚房空間不大,邊角位的細節不可忽視。